Ren barnemad. Se fuld størrelse

Ren barnemad.

Velsmagende vegetariske opskrifter og perspektiver på kost, sund ernæring og madkultur.  
Ren barnemad er en samling af 30 vegetariske yndlingsopskrifter fra madmor Line Bak Rothstein, som hver dag tilbereder nærende måltider til 130 børn og 30 voksne i Rudolf Steinerinstitutionen Børneøen Bonsai. 

Flere detaljer

9788797226100

Tilgængelighed: På lager

6 varer på lager

DKK 272,00

Bogen henvender sig til både pædagoger og forældre og tilstræber at gøre det nemmere at bygge bro mellem barnets to verdener - hjemmet og daginstitutionen. Intentionen er at fremme madglæden ved at give barnet mulighed for at gå på opdagelsesrejse i den kulinariske verden, som udfolder sig i daginstitutionen såvel som i hjemmet.  
Derudover indeholder bogen aktuelle perspektiver på vegetarisk kost fra flere ernæringsfagkyndige og en læge. Et af perspektiverne handler om vores opdagelse af den ”nye” kornsort Artemisia enkorn, som især er gavnlig i forhold til at fremme børns sunde udvikling, er interessant i et ernæringsmæssigt perspektiv og således også indgår i en del af opskrifterne. Et andet perspektiv handler om det gode fællesskab ved måltidet, som bliver belyst ud fra de pædagogiske overvejelser, der ligger til grund for madkulturen i både vuggestue- og børnehavegrupper i Børneøen Bonsai.

  • Blue Pearl Books ApS
  • ISBN-13 978-87-972261-0-0
  • Forfatter Line Bak Rothstein m.fl.
  • Sprog Dansk
  • Indbinding Kartoneret
  • Antal sider 149

Søg

Kontakt os

Åbningstider i butikken:
Tirsdag: 13:00 - 15:00
Torsdag: 13:00 - 15:00
Fredag: 10:00 - 14:00

Telefon:+45 86521117

Kontakt vores hotline
Dankort
VISA & Visa ElectronMastercardJCB Cards
Maestro