Søde sager for små slikmunde

"Jeg er uddannet konditor, og til daglig leder jeg sammen med min kone, Inger, Bageriet Aurion i Hjørring. Siden 1974 har jeg arbejdet med naturligt slik fremstillet af biodynamiske og økologiske råvarer. Jeg har bestræbt mig på at lave bogen, så børn og voksne kan hygge sig sammen med at lave søde sager."